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Receta de Arroz a la cubana,
Thierry Henry:
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Tiempo de cocina: 8 minutos.
Ingredientes:
4 huevos,
160 gramos de arroz blanco, 2 plátanos grandes en rodajas, 400 gramos de salsa de tomate enlatada. Pasos: Medir el doble de cantidad de agua que de arroz en una cacerola, llevar a ebullición y cocinar lentamente con tapa hasta que el agua es absorbida y el arroz se cocina, pero no hay que dejar que se empape. Calentar la salsa de tomate. Gratinar los plátanos unos minutos por cada cara. Romper los huevos y servir suavemente en una sarten con aceite caliente. Voltear los huevos y freir un poco el otro lado. Organizar las porciones con los huevos.
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